大红袍之茶王美誉
来源:internet
更新时间:2009-12-11
大红袍茶树,在武夷山风景区内栽培生长,已有350多年的历史。大红袍是武夷岩茶光辉的象征,乃岩茶之王,四大名枞之魁首,为历代贡品,堪称国宝。古往今来,大红袍以它独具的“香幽而奇,味醇益清,回甘韵显,令人怡情悦性”的神韵,蜚声四海,吸引无数中外游客,大家都竞相到武夷山九龙窠一睹大红袍风采为快。
大红袍母树生长在武夷山天心九龙窠的悬崖峭壁上,两旁岩壁矗立,日照不长,温度适宜,终年有涓涓细泉滋润茶树,由枯叶、苔藓等植物腐烂形成的有机物,肥沃土地,为茶树补充养分,使得大红袍天赋不凡,得天独厚,品质超群。古时采摘大红袍,需焚香礼拜,设坛诵经,使用特制器具,由名茶师制作。大红袍,吸峡谷之精气,品质奇绝。有一叶能泡一桶之说。味醇厚回甘,汤色橙黄、清澈,叶底匀亮,冲泡7次有余香。
解放初期,大红袍在采制期间有驻军看守,制作过程中的每道工序都有专人负责并称重后签字,最后加封后由专人送呈当地市人民政府。现在,大红袍母树的管理、采制已由市政府指定交市岩茶总公司茶叶研究所管理、制作。
大红袍茶如此珍贵还在于它的产量极少。九龙窠的这四棵茶树年产量仅8两左右,被称为第一代大红袍,真是比金还贵,比玉还珍。能饮到正宗大红袍的人极少。据说,60年代当地政府曾把此茶送给毛泽东主席,毛泽东主席说,这样的珍品我不能喝,转交有关单位招待外宾去。1997年,武夷山岩茶节拿出20克拍卖,被一港商以15.68万元买走。